Elementor #6

Ферма «Лісовий Равлик». Виклики та виживання в умовах війни

У мальовничому куточку нашої країни, оточеному густими лісами, розташована наша равликова ферма «Лісовий Равлик». З початком війни ми зіткнулися з багатьма труднощами, проте, дякуючи Богу і мужності Збройних Сил України, ворог не прийшов фізично на нашу землю. Наша команда продовжує працювати, долаючи виклики зменшення клієнтів, нових тарифів, високих цін на паливо та інфляції.

 

Вплив Війни на Роботу Ферми

 

Війна змінила життя кожного з нас. Наша ферма, хоч і не зазнала фізичних руйнувань, відчула на собі економічний тиск.

Зменшення кількості клієнтів стало серйозним викликом. Багато людей змушені економити на всьому, вибираючи лише найнеобхідніше. Ми активно працюємо над тим, щоб знайти нові ринки збуту і розширити свою присутність за кордоном.

 

Економічні Виклики

 

Зростання тарифів на електроенергію та інші послуги, підвищення цін на паливо та інфляція значно ускладнили наші умови роботи.

Витрати на виробництво зросли, але ми продовжуємо тримати довоєнні ціни на нашу продукцію. Це стає можливим завдяки власникам ферми, які вкладають свої кошти в розвиток, покращення і модернізацію.

 

Інвестиції в Майбутне

 

Незважаючи на економічні виклики, ми продовжуємо інвестувати

в наше майбутне. Придбання потужного генератора стало

необхідним кроком для збереження вирощених равликів і продукції в морозильних камерах. Це дозволяє нам забезпечити безперебійне функціонування ферми навіть у випадку відключень електроенергії.

Зараз ми збираємо кошти на встановлення сонячних панелей та акумуляторів. Це не лише дозволить знизити витрати на енергію, але й зробить нашу ферму більш незалежною від зовнішніх обставин. Ми віримо, що інвестиції в екологічні та енергоефективні технологі допоможуть нам залишатися конкурентоспроможними і забезпечать стабільний розвиток.

 

Благодійність та Підтримка

 

У цей складний час ми не забуваємо про тих, хто потребує допомоги. Ми проводимо багато благодійних екскурсій для дітей які втратили рідних на війні. Відвідувачі можуть дізнатися більше про життя равликів, процес їх вирощування, а також скуштувати нашу продукцію.

 

Висновок

 

Равликова ферма «Лісовий Равлик» продовжує працювати і розвиватися в умовах війни. Дякуючи зусиллям нашої команди, підтримці місцевої громади та інноваційним рішенням, ми долаємо всі виклики і зберігаємо довоєнні ціни на нашу продукцію. Благодійні екскурсії та підтримка ЗСУ стали невідʼємною частиною нашої діяльності. Ми впевнені, що разом ми подолаємо всі труднощі і забезпечимо світле майбутнє для нашої ферми та нашої країни.

Друзі вітаємо в нашому блозі🐌😊

А ви знали, що равлики це не тільки вишуканий делікатес, який так цінується багатьма гурманами, але й джерело цінного слизу, що використовується в косметології? Як створюється і організована равликова ферма, як ці молюски вирощуються і чому варто відвідати ферму «Лісовий равлик» — розповімо на цій сторінці. Адже ми з нуля організували успішний і активно прогресуючий равликовий бізнес. Кому як не нам знати, що потрібно для ефективного вирощування цих молюсків в промислових масштабах. Сьогодні ми за багатьма показниками випереджаємо багато равликових ферм не тільки в Україні, але й в Європі. Почати потрібно з місця розташування ферми «Лісовий равлик», а воно вибрано зовсім не випадково. Тому що для нас на першому місці була екологічна ситуація і це основа успіху в равликову бізнесі. Місцевість, в якій знаходиться ферма, відрізняється чистим повітрям, недалеко починається ліс, відносно недалеко є кілька річок. Тому наша продукція — найвищої якості і цінується не тільки в Україні. Крім поставок в місцеві ресторани, кафе і торговельні мережі, ми ще експортуємо равликів в ряд країн Європи.

Як організовано вирощування в «Лісовому равлику»

Створення ферми стало важливим і відповідальним кроком для засновників, тому до цього питання вони підійшли з усією серйозністю. Починаючи від навчання особливостям равликового бізнесу за кордоном, закінчуючи впровадженням найсучасніших технологій і оптимальних  умов для вирощування равликів. Була сформована бізнес-концепція, відповідно до якої ферма повинна стати не тільки виробництвом, але й туристичним об’єктом. Що і було реалізовано і ця модель повність себе виправдала. Сьогодні ми використовуємо кращу землю для равликів, яка готується з урахуванням усіх рекомендацій найбільш кваліфікованих спеціалістів та відповідно до високих європейських стандартів. Це стосується й обладнання, адже коли на вулиці настають морози, молюсків необхідно переносити з теплиць в спеціальні холодильні камери, де вони перебувають в стані анабіозу практично всю зиму. Равликовий бізнес має кілька характеристик:

  • наявність великої кількості ручної роботи (наприклад, обробка ікри равликів особливим чином), що вимагає пошук дійсно професійних співробітників — і саме такі фахівці працюють в «Лісовому равлику»;
  • значні початкові капіталовкладення, тому що ті процеси, які можна автоматизувати, здійснюються за допомогою вельми недешевого устаткування;
  • саму ферму необхідно захищати спеціальним парканом, так це робиться в Європі і так це робимо ми.

Завдяки професійній організації равликової ферми, у нас равлики досягають необхідних розмірів протягом 6 місяців. В той час, як в природних умовах цей період становить від 2 до 3 років. Тому кількість вирощених нами молюсків вже обчислюється десятками тон. І це без втрати якості, що позначається на ефективності і, відповідно, темпах розвитку нашого бізнесу.

Кому може бути цікавий равликовий бізнес

По-перше, туристам та гурманам, адже у нас не тільки промислове виробництво, є ще чудовий ресторан. Крім того, пропонуємо всім бажаючим ознайомитися з технологією процесів під час екскурсії до ферми. Наприклад, можна дізнатись, як правильно вибрати кокосову землю для равликів, і багато іншої корисної інформації. По-друге, особливості організації равликової ферми напевно зацікавлять багатьох підприємців з інших областей України. В цьому контексті ми відкриті і готові до співпраці. Якщо ви хочете придбати все для равликів, або дізнатися, які необхідні товари для равликів — можете сміливо звертатися за вказаними на нашому сайті телефонами.

Екскурсія на ферму “Лісовий Равлик”

Пропонуємо всім відвідувачам нашого сайту таку цікаву та для багатьох незвичайну послугу, як екскурсія на ферму з вирощування равликів. Сьогодні як ніколи раніше активно розвивається та стає популярним в Україні внутрішній екологічний туризм, тож наша ферма презентує один з найпривабливіших видів відпочинку в сфері зеленого туризму. Полтава не тільки одне з найкрасивіших міст України з цікавою історією, але й розташована вона в чудовому регіоні, відомому великою кількістю історичних пам’яток і цікавих місць. І до цього ще додається дуже цікава «кулінарна пригода». Равлики Helix Aspersa Maxima і Helix Aspersa Muller якнайкраще підходять для їжі, тому ми вирощуємо саме ці види. З їх допомогою можна приготувати велику кількість різноманітних та дуже смачних страв, бо існує багато давніх рецептів, які прийшли до нас із різних кулінарних центрів світу, в першу чергу, Франції. Плюс до того наше виробництво зацікавить багатьох підприємців, які планують відкриття подібної справи. І ми з повною впевненістю можемо рекомендувати нашим відвідувачам екскурсію на ферму з вирощування равликів, тому що такий відпочинок поєднує в собі цілий ряд переваг.

Чому варто відвідати ферму «Лісовий равлик»

До нас приїжджають, щоб побачити особисто, як організовано промислове виробництво равликів, а також спробувати делікатесні страви — всесвітньо відому ескарго, а також наш фірмової паштет, смачні ікру і равликове філе. Але ці молюски мають неабияку цінність не тільки в якості вишуканого делікатесу в кулінарії. Унікальні вони ще й тим, що їх слиз вельми корисний для шкіри. Дізнатися, яким чином можна використовувати равликів для поліпшення здоров’я, а також дізнатися ще багато цікавих фактів кожен відвідувач має можливість під час екскурсії на ферму з вирощування равликів. Вас чекає цілий ряд розваг:

  • цікава екскурсія, тривалість якої близько однієї години. Фахівці детально розкажуть про нюанси вирощування, розвитку равликів;
  • на території ферми присутній ресторан, в якому можна зробити дегустацію делікатесного равликового м’яса;
  • дітей чекають подарунки, розваги, наприклад равликові гонки, також є дитячий майданчик, зона для фотографування.

В нашій концепції на першому місці знаходиться комфорт відвідувачів та поціновувачів зеленого туризму, тому в літні, спекотні дні екскурсію ми проводимо, як правило, після 16-00. Багато людей, які вперше спробували м’ясо равлика, цікавляться рецептами. Наша продукція також зацікавила багатьох власників кафе і ресторанів. Крім того, нерідко на ферму приїжджають люди з інших областей України для того, щоб познайомитися з особливостями організації та ведення бізнесу, перейняти наш успішний досвід.

Де знаходиться «Лісова равлик»

Вона розташована в декількох кілометрах від Полтави, адреса ферми: Полтавський район, с. Терентіївка, вул. Злагоди, 7. Тож не буде ніяких труднощів дістатися до нас. Відносно недалеко від ферми знаходиться ландшафтний заказник «Вільхівщинський» загальнодержавного значення. Серед пропонованих нами послуг є групові екскурсії, тому рекомендуємо перед приїздом попередньо узгодити час відвідування за телефонами, вказаними на нашому сайті. Також наші фахівці дадуть відповіді на будь-які додаткові питання щодо умов особливостей і відвідування. Екскурсія на ферму з вирощування равликів — в деякому сенсі унікальна, цікаві пригода, яка гарантовано залишить незабутні враження. Ми не зупиняємося в розвитку, тому щороку пропонуємо відвідувачам щось нове та цікаве. «Лісовий равлик» наполегливо працює над тим, щоб зелений туризм в Полтаві ставав ще більш привабливим для українців і гостей нашої країни. Тож з радістю запрошуємо всіх відвідати нашу чудову равликову ферму!